Ein Risottofest wie nie zuvor

Fastnachtseröffnung auf der Simplon-Südseite

G o n d o. Das Risottofest vom letzten Samstag scheint in seiner 32. Auflage den Erfolg der letzten Jahre gebrochen zu haben. Die Feuerwehr als Organisator im siebten Jahr hatte denn auch alle Hände voll zu tun, tatkräftig unterstützt von ihren Gemahlinnen und als Herzstück in der Küche durch die bewährten Köchinnen.
















Die Gondoneser Feuerwehr und ihre Gehilfen brachten am Samstag ein Risottofest mit Rekordbeteiligung zustande. 
Die Turnhalle und weitere Räumlichkeiten im Schulhaus wiesen beim Risottofest Vollbelegung auf.


Die jahrzehntelange Erfahrung eines gut eingespielten Teams kam dem Grossanlass am Samstag in Gondo einmal mehr zugute. Der Küche entströmte bereits zu den Vormittagsstunden der angenehme Duft des Risottos nach südländischer Art mit Fleisch und Wurst, angereichert mit Ochsenschwanz und Siedfleisch als Zutaten zum Geschmack. Das Schöpfen an der Fassstrasse wickelte sich zügig ab, die kurzen Wartezeiten im Stehen boten Gelegenheit zum Gespräch unter Bekannten. Hinter der Kulisse sorgten fleissige Hände für den Abwasch und damit jederzeit für Nachschub von sauberem Geschirr. Der Service an den Tischen liess nicht lange auf sich warten. Die Bedienung an der Bar hielt dem Ansturm stand. Mit bis zu 500 Portionen konnte die Küche «ausverkauft» vermelden. Drei Guggenmusiken trugen zur fastnächtlichen Stimmung bei: Die Simpiler «Chruitfrässär» in ihrem Jubiläumskostüm zum 20-jährigen Bestehen, sowie die «Pampers» aus Brig und die «Caballeros» aus Glis. Die Oberwalliser Sängergruppe «Quattro amici» wusste mit ihren Canzoni zu begeistern. Aus Naters fand sich gar der Jodlerklub zum Risottoessen ein. Der Jugendverein hatte die Schmuggler-Bar als Treffpunkt für Jung und Alt geöffnet.

 

Grossaufmarsch aus Varzo

Auch der Fastnachtsball am Abend in der Turnhalle hatte einen grossen Besucheransturm zu verzeichnen. So sind aus dem benachbarten Varzo und Umgebung bis zu 120 Kostümierte herbeigeströmt. Die Raclettes mit Simpiler Käse fanden denn auch reissenden Absatz. Zu vorgerückter Stunde wurde das Rätsel im Rahmen des Gewinnspiels aufgelöst. Insgesamt waren 459,81 Meter Päcklischnur um einen Besenstiel aufgewickelt. Ein Gemeinderat aus Iselle und der einheimische Thomas Squaratti kamen als Sieger dem Resultat am nächsten, wie übrigens bereits im vergangenen Jahr! Das diesjährige Risottofest geht in die Geschichte von Gondo als Rekord dieses gesellschaftlichen Anlasses ein.  JE